Carne cultivada no supermercado: você comeria?
Você compraria carne cultivada no supermercado se estivesse ali, com preço competitivo e aprovação da Anvisa?
A radio-style debate on a real news story, written for B1 learners of Portuguese (intermediate): clear opinions and reasons on news topics, at a natural but steady pace.
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Get it on Google Play iPhone: join the waitlistKey vocabulary
| Portuguese | Meaning and example from the episode |
|---|---|
| cultivada | grown in a laboratory, not naturally“A gente conversa hoje sobre algo que está chegando perto de você, mesmo que ainda não esteja na prateleira do seu supermercado: a carne cultivada em laboratório.” |
| prateleira | shelf in a store or supermarket“A gente conversa hoje sobre algo que está chegando perto de você, mesmo que ainda não esteja na prateleira do seu supermercado: a carne cultivada em laboratório.” |
| supermercado | large self-service grocery store“A gente conversa hoje sobre algo que está chegando perto de você, mesmo que ainda não esteja na prateleira do seu supermercado: a carne cultivada em laboratório.” |
| regulação | official government rules or framework“Singapura já aprovou, o Brasil tem regulação desde 2024, mas aqui o agronegócio bate na mesa e diz "não".” |
| agronegócio | agricultural business and farming industry“Singapura já aprovou, o Brasil tem regulação desde 2024, mas aqui o agronegócio bate na mesa e diz "não".” |
| liberação | official approval or permission to proceed“Se tivesse ali no mercado, com preço justo e liberação da Anvisa, você levava para casa?” |
| pecuaristas | cattle ranchers or livestock farmers“Temos aqui Carla Mendes, engenheira de alimentos da Embrapa que trabalha com frango cultivado, Roberto Souza, produtor de gado há trinta anos e presidente de uma associação de pecuaristas, e Fernanda Lopes, jornalista que cobre economia ali” |
| economia alimentar | food industry and food business sector“Temos aqui Carla Mendes, engenheira de alimentos da Embrapa que trabalha com frango cultivado, Roberto Souza, produtor de gado há trinta anos e presidente de uma associação de pecuaristas, e Fernanda Lopes, jornalista que cobre economia ali” |
| regulatório | relating to official government rules“Porque ter caminho regulatório não é ter produto pronto.” |
| gôndola | supermarket display shelf or stand“Carla, você que trabalha com isso no laboratório: a Anvisa liberou em 2024, mas por que a gente não vê frango cultivado ainda na gôndola?” |
| biorreator | vessel for growing cells or microorganisms“Falta escala: nosso frango cultivado ainda está em pesquisa, em biorreator pequeno.” |
| proibição | official ban or legal prohibition“Roberto, a gente ouve falar de PL 4616, de proibição: isso tranca mesmo a inovação?” |
| inovação | new development or technological advancement“Roberto, a gente ouve falar de PL 4616, de proibição: isso tranca mesmo a inovação?” |
| JBS | major Brazilian meat processing company“A JBS já pôs 100 milhões de dólares nisso.” |
| libra | unit of weight equal to about half kilogram“A Believer Meats produz nos EUA a 6 ou 7 dólares a libra.” |
| rótulo | label on a product showing information“Rótulo eu sou a favor, sempre.” |
| lobby | group trying to influence political decisions“Quem levou o texto pro deputado foi o lobby da pecuária.” |
Who's talking
- Host
- Carla Mendes
Engenheira de alimentos e pesquisadora da Em - Roberto Souza
Produtor rural de gado de corte em Mato Gros - Fernanda Lopes
Jornalista de economia e consumo
The panelists are fictional characters, and their voices are generated with AI.
What they debate
- Aleph Farms já vende: por que não chega ao supermercado ainda?
- Anvisa liberou em 2024, mas o PL 4616/2023 tranca tudo?
- Flórida proíbe, Anvisa autoriza: qual modelo protege melhor você?
Transcript (beginning)
Olá, sejam bem-vindos! A gente conversa hoje sobre algo que está chegando perto de você, mesmo que ainda não esteja na prateleira do seu supermercado: a carne cultivada em laboratório. Singapura já aprovou, o Brasil tem regulação desde 2024, mas aqui o agronegócio bate na mesa e diz "não". A pergunta que fica é essa: você comeria? Se tivesse ali no mercado, com preço justo e liberação da Anvisa, você levava para casa? Temos aqui Carla Mendes, engenheira de alimentos da Embrapa que trabalha com frango cultivado, Roberto Souza, produtor de gado há trinta anos e presidente de uma associação de pecuaristas, e Fernanda Lopes, jornalista que cobre economia alimentar e sabe quem ganha e quem perde nessa história.
Carla, você que trabalha com isso no laboratório: a Anvisa liberou em 2024, mas por que a gente não vê frango cultivado ainda na gôndola?
Porque ter caminho regulatório não é ter produto pronto. A RDC 839 abriu a porta, só isso. Falta escala: nosso frango cultivado ainda está em pesquisa, em biorreator pequeno. Custo alto, volume baixo.
Roberto, a gente ouve falar de PL 4616, de proibição: isso tranca mesmo a inovação?
Parar a inovação, não. O PL 4616 pede uma coisa simples: que o consumidor saiba o que está comendo. Olha, eu tenho 30 anos de campo. A JBS já pôs 100 milhões de dólares nisso. No entanto, vai produzir fora do Brasil. Por quê?
Continue listening: 23 more turns The full episode, with the transcript synced to the audio, is in the RoundTalk app.
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